2009年6月 5日 (金)

夜半のどんぶり

夜半のどんぶり

Donburi2

夜半のどんぶり
夜半のどんぶり

昨夜久し振りに仕事で遅くなった。
腹が減っていた。
が、夜分に手数がかかるのはご免だョ。
と、レタス丼でしのぐ事にした。
レタスを手でちぎって、塩して、フライパンにヘット(すき焼きの時に使う牛脂のかたまり)をたっぷり溶かし、炒める。
軽く熱が通ったら、中央に集めその廻りに醤油をじゅっと廻しかけ泡だったら、まぜかえし胡椒をふりご飯の上に乗せる。
肉もないのに、肉の香りがする。
安くてうまいぜ!
やって見ナ。

梅宮辰夫さんと一緒に釣りやろう

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